Часто задаваемые вопросы

Интеллектуальная аквакультура и биоресурсы Белого моря

Кейсов: 8

• Разработайте воспроизводимый метод оценки запаса фукусовых водорослей на литорали по съёмке с беспилотника в период отлива – от плана полёта до карты биомассы с доверительным интервалом.
• Предложите концепцию роботизированного или дистанционно управляемого комплекса для промышленного сбора бурых водорослей в условиях холодных морей с минимальным повреждением субстрата и сохранением способности зарослей к восстановлению.
• Разработайте конструкцию несущей и якорной системы плантации макроводорослей для мелководных приливных участков Белого моря, сохраняющую работоспособность при ледоставе и весеннем ледоходе.
• Разработайте модель интегрированной мультитрофической аквакультуры, объединяющей выращивание рыбы, водорослей и беспозвоночных-фильтраторов для более полного использования биогенных потоков и повышения экологической устойчивости хозяйства.
• Создайте концепцию системы раннего обнаружения неблагоприятных изменений качества воды и состояния гидробионтов на основе сети датчиков, автоматического отбора данных и алгоритмов выявления аномалий.
• Разработайте систему цифровой прослеживаемости партий водорослевого и другого аквакультурного сырья, связывающую место и время сбора, условия окружающей среды, первичную обработку, логистику и показатели качества.
• Разработайте компактный модуль первичной обработки, размещаемый рядом с местом добычи или культивирования и позволяющий стабилизировать свежую биомассу до транспортировки на основной перерабатывающий объект.
• Разработайте конструкцию и технологический регламент малого питомника посадочного материала Saccharina latissima – от индукции спороношения и культивирования гаметофитов до засева субстратной нити – с расчётом ресурсов, необходимых для засева одного гектара плантации.

Технологии производства и глубокой переработки

Кейсов: 8

• Разработайте каскадную технологическую схему глубокой переработки Saccharina latissima или Laminaria digitata с последовательным получением нескольких товарных фракций из одной партии сырья.
• Разработайте технологию получения пищевого ингредиента из бурых водорослей с воспроизводимыми органолептическими и реологическими характеристиками и контролируемым содержанием йода и нежелательных элементов.
• Разработайте продуктовую и технологическую концепцию переработки недоиспользуемых массовых видов Белого моря — аскофиллума узловатого, фукуса зубчатого — а также штормовых выбросов водорослей.
• Разработайте практическую дорожную карту вывода нового водорослевого пищевого ингредиента на рынок ЕАЭС, включая управление содержанием йода и тяжёлых металлов и полный перечень необходимой документации.
• Соберите из опубликованных данных сезонную и географическую карту химического состава бурых водорослей Белого моря и превратите её в инструмент принятия решения о сроках сбора под конкретный целевой продукт.
• Разработайте способ получения косметического экстракта из бурых водорослей с использованием воды, субкритической воды, глубоких эвтектических систем, ферментов или других принципов «зелёной химии».
• Разработайте концепцию регионального бренда происхождения для беломорской водорослевой и аквакультурной продукции, включая содержательную проработку регистрации географического указания или наименования места происхождения товара.
• Создайте интерактивный виртуальный тур по производственной площадке или морской ферме, который заменяет невозможную для большинства очную экскурсию и работает как инструмент профориентации и найма.

Медиа-промо и кадры для биоэкономики

• Комплексная PR-стратегия по популяризации потребления водорослей с просчитанными метриками эффективности. • Создание образовательных ботов и приложений по оценке дефицита микро…

Кейсов: 8

• Разработайте коммуникационную платформу и бренд, объединяющий продукты из водорослей и других объектов аквакультуры Белого моря вокруг происхождения, научности, экологичности и глубокой переработки.
• Создайте концепцию научно-популярного медиапроекта, который показывает полный путь морского биоресурса: культивирование или сбор, переработку, выделение компонентов, контроль качества и превращение в конечный продукт.
• Разработайте цифровой сервис, который знакомит школьников, студентов и молодых специалистов с профессиями в аквакультуре, морской биотехнологии, инженерии, аналитике, производстве и продуктовом развитии.
• Разработайте модель системного привлечения, отбора, обучения и удержания молодых специалистов для предприятий аквакультуры и глубокой переработки морских биоресурсов.
• Проведите полевой аудит присутствия водорослевой продукции в рознице и разработайте на его основе программу развития категории: выкладка, упаковка, ценообразование, обучение персонала и коммуникация в точке продажи.
• Разработайте туристический и образовательный маршрут, который объединяет природу Белого моря, аквакультуру, сбор/культивирование водорослей, локальную гастрономию и современную биотехнологическую переработку.
• Разработайте B2B-платформу, которая помогает производителям пищевой продукции, косметики, БАД, фармацевтических разработок и агропродуктов находить российские водорослевые ингредиенты, технологии и производственные компетенции.
• Разработайте круглогодичную программу сообщества для студентов, аспирантов и молодых специалистов, которая продолжает работу после форума и превращает разовые кейсы в реальные отраслевые проекты.